春季健康食品-樱桃

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功效《千金方》中曾有记载:“樱桃味甘平，调中益气，可多食，令人好
颜色。”樱桃鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效。用樱桃泡酒，每日取
少量饮用，可以有效缓解四肢麻木和风湿性腰腿病患者的症状。除此以外，
它还能治疗贫血，因为铁是合成人体血红蛋白的重要元素，樱桃中含铁量极其
丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量的草墓的6倍、枣的10倍、山植的13
倍、苹果的201涪，居各种水果之首，尤其适合女性食用。因为女性每个月都要
失血，很多女性为了减肥不吃肉食，但肉中含有丰富的铁，这样两个因素加起
来就造成了女性容易贫血的状况，所以怕胖的姑娘们，在春天不吃肉就多吃点
樱桃吧!

注意事项樱桃属热性，吃多了容易上火，出现口舌生疮溃疡、流鼻血等现
象;有阴虚火旺、鼻易出血、热性病及虚热咳嗽等症的人应忌食或少食;樱桃
属浆果类，最好现买现吃，如果当时吃不完，最好保存在零下1℃的冷藏条件
下，并且要轻拿轻放;樱桃中除了含铁多以外，还含有一定量的氰贰，所以若
食用过多樱桃会引起铁中毒或氰化物中毒，一旦吃多了樱桃发生不适，可用甘
蔗汁或浓的槐蜜水来清热解毒。