父母压力大对孩子肥胖的影响

在美国每三个孩子当中就有一个体重过重或肥胖，新的研究发现父母亲压力过大也许是如此高比例的推手之一。

研究报告指出，压力越大的父母，他们的孩子越容易体重过重或肥胖。

為什麼会有这样的关联存在呢？ 首先，压力过大的父母与照顾者经常以速食来解决他们自己与家人们的一餐，而且他们的饮食通常没什麼规划，总是随便吃吃。

在这个新研究裡头，以问卷调查两千多位父母与照顾者与其 13 ~ 17 岁的孩子。研究者们以父母亲回答自身生活压力来评估他们的压力指数。

压力大的父母亲与肥胖儿童的关联在哪？
研究中有些家庭中孩子们的体重相当容易受到父母压力的影响。这些高风险的人群包含有：

黑/西班牙裔儿童
单亲家庭的儿童
家庭经济压力繁重的儿童
Eleanor Mackey 博士是国家儿童医学中心（Children's National Medical Center）的儿童心理医生，她说：「我们确实在临床上看到这样的情形。通常处在压力下的父母比较难提供给孩子健康的选择。白天要拼命工作，回家后又要弄一桌兼顾营养的菜餚，这不仅是个大工程，而且可能还很花钱。也就是说如果没有适当得资源，要养育健康的孩子可能会有点困难。」

新鲜的食物通常比较贵，而低盐冷冻或是罐头蔬菜则是比较不昂贵的替代选择。Mackey 博士表示父母亲也能花些时间紓解压力，这对每个人都会有好处。

北岸－长岛犹太裔医疗系统（North Shore-Long Island Jewish Health System，North Shore-LIJ）Nancy Copperman 营养师：「这不仅只是缺乏运动的问题，吃错食物也会造成肥胖。当我们与家人们谈论肥胖这个话题的时候，我们通常不会想到其他的生活方式或是社交因子会是个问题。」

此新研究告我们应该考虑其他因素，像是「压力」。这个研究点出有些家庭的肥胖风险也许是来自於压力。我们必须注意单亲父母并瞭解他们是处在较高风险的情况底下，并教他们如何以健康方法处理压力。此外，我们也能教育他们让全家吃得健康的饮食计画。

如果每一个人都吃得比较健康，那麼父母们或许会觉得自己做得不错，并因此降低他们的压力。

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