如何能保证食品安全

最近食品安全的问题又再次大大增多，如何能保证食品安全？国家为了更完善地管理食品行业，食品行业法规相继出台。　

商超通常会有多种促销，、出售将会过期的食品，这对某些了解情况的消费者，能及时食用的消费者的确是能捡到便宜货。但在选购这些食品的时候，很多消费者却没有留意这点，从而造成损失。为了保障消费者健康，我国近日出台《深圳市流通环节食品保质期监督管理办法（征求意见稿）》，今日各大商场销售时，应当明示所销售食品为临近保质期食品，对销售过期食品的商家最高将处以货值10倍的罚款。

新出台的法规规定，商超必须找专人专职专责去负责检查食品生产日期，将快过期食品及时在标签上提醒，并将过期食品马上撤走，不然将从重处罚，以一罚十。

为保证产品质量，更是要求现场制售的即食食品精确到时分的保质期，这是对食品监管的一次大大的飞跃，更能让消费者放心。