一顿丰盛的早餐可能会让你变得更胖

我们都知道早餐是一天当中狠重要的一餐，但新研究发现早餐并不是非得吃得狠丰盛不可。

早餐对一整天热量摄取的影响在科学界一直充满争议。从过去到现在的研究已经產出许多让人搞不清楚的结果，到底是吃一顿丰盛好还是乾脆不吃早餐才会比较有效。

一篇发表在生医中心的营养期刊澄清了这些矛盾。

新研究是这样子说的…

Else-Kröner-Fresenius Center of Nutritional Medicine 的 Volker Schusdziarra 博士以 380 位体重正常与肥胖的為对象进行这个研究，而这些人们必须纪录他们每天吃了些什麼。有时候他们会吃丰盛的早餐，有时候吃份量较少的早餐，或有时候不吃早餐。

Schusdziarra 博士说研究结果发现不管人们早餐怎麼吃，都不会影响午餐与晚餐所吃得量。也就是说当你吃下一顿丰盛的早餐只会增加一整天的总热量摄取，就研究来看会增加 400大卡左右的热量。

唯一的差异点是吃完一顿丰盛早餐之后的人通常不会吃早上的点心，即便如此还是无法抵销早餐多吃的热量。

德国的研究者们的结论是对於减重其实没有什麼神奇的魔法，早上吃多了就得在之后的饮食中少吃来平衡。

根据美国疾病管制局的资讯，维持健康的体重应该採取健康的饮食、规律的运动并且平衡一日身体所需要的热量。

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