转基因技术的利弊

        近日，有关于转基因大豆是否安全地问题备受争议，今日又爆出超市上销售的大多数食用油都是用转基因大豆压榨的，此消息一出，舆论一片哗然，导致大豆油销量大跌，大豆油生产厂家苦不堪言。那究竟实情是怎样的呢？让我们探讨一下。
    “转基因是天使还是魔鬼”的争论喋喋不休，但多数大豆油有转基因血统的现实，却让一批消费者对大豆油产生了抗拒心理。

年逾五十的刘女士，家中的烹饪油常常换牌子，但她最近买油时才开始关注食用油外包装上的成分表。事实上，眼下，不少消费者和经销商对购买转基因大豆油显得更加谨慎。

在建国北路上的乐购超市河滨店的食用油销售区，几十种规格的食用油占据了货架。对比葵花籽油、食用调和油、花生油、橄榄油、山茶籽油五花八门的油品，大豆油产品仅占到三四种，价格也便宜了近四成。

记者看到，超市自有品牌的超值大豆油5L装的售价仅为38.90元/桶，金龙鱼一级大豆油5L装为50.9元/桶。而同样5升装规格的食用调和油，一般要卖到60多元一桶，像葵花籽油、花生油、山茶油等油品的价格则突破了两位数。

值得一提的是，但凡正规的大豆油商品，外包装配料表必须注明：加工原料是否为转基因大豆。

记者了解到，即便是含大豆油成分的食用调和油，哪怕涉及天然谷物调和油、葵花原香调和油、花生玉米调和油、茶籽本香调和油等，也都标称——“加工原料中含有转基因大豆”。 
     那究竟"转基因"是什么洪水猛兽呢，让我们看一下专家的解释。
     转基因是指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有优良遗传性状的物质。利用转基因技术可以改变动植物性状，培育新品种。也可以利用其它生物体培育出人类所需要的生物制品，用于医药、食品等方面。
     乍一看，转基因技术的出现可以说是一种突破，那为什么会人那么多人谈“转基因”色变呢？
      1998年，美国媒体报导了对英国罗伊特研究所普斯陶教授的专访，他警告人们关注未充分证明其安全性就已经推广的转基因食品，经过试验：用转基因土豆喂老鼠后，老鼠发 生器官生长异常，体重和器官重量减轻，并且免疫系统遭到破坏。
      转基因食品的安全性一直存在着巨大的争议，目前国际上还没有达成共识。它的存在也只有短短10多年的时间，许多长期影响目前还不得而知，食用转基因食品就如把自己当作白老鼠，有不可预测的风险。因此，对转基因食品应采取预防原则，在长期的安全性还没有完全确定之前，不应该在食品生产中使用转基因原料。
      所以中国人民才对转基因食物如此抗拒，确实，如果还没证据显示转基因食物是否安全之时，我们的确避免多吃转基因食物，但是也不必引起恐慌，因为中国还没有因为转基因食物而引起的重大事故，所以我们应该抱客观的态度看待转基因食物，不可因之三人成虎，就把转基因食物一棍子敲死。

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