“猪周期”是什么？

今年猪周期开端

.发改委于4月7日发布公告称，按照《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》的规定，国家有关部门在3月13日发布预警信息之后，目前已经在全国20多个省份同时启动冻猪肉收储工作。为充分发挥收储对稳定市场价格的作用，本次收储将按照“略高于市场价格”的原则确定收储底价。发改委同时预计生猪产能偏高，市场供大于求的状况还将持续一段时间。

　4月19日

    今日全国猪价继续平稳。瘦肉型猪出栏价6元/斤左右、良杂5.8元/斤左右。我们之前曾分析过，由于生猪市场已经进入亏损近3个月，根据以往周期变化规律来看，一旦资金链吃紧，出现普遍淘汰母猪现象，便可能预示着周期性的拐点即将到来。也将意味着本轮周期的结束和新一轮周期的开始。因此，最近各地养猪人需密切注意收购母猪的猪经纪活动情况。由此可来判断母猪存栏的变化以及补栏的时机。

据市价格监测中心统计数据显示，目前我市生猪存栏量是58万头，比去年同期增加3%，每天上市量超过1600头，比去年同期增加了33%，虽然供销两旺，但养殖户并未从中获利。

　4月30日

目前我市猪粮价比为5.2:1，逼近5：1的深度亏损区，已连续七周处于黄色预警区。”市价格监测中心的工作人员表示，市区部分生猪养殖户现在每销售一头猪亏损就超过200元，随着气温回升，生猪生长速度加快，市场需求放缓，预计短期内肉价低位反弹的可能性不大。

　　受大幅亏损的影响，养殖户的生产积极性明显降低，补栏意愿跌入冰点。对此，市商务局生猪办的相关人士表示，如果情况继续恶化，可能引发价贱伤农亏损不养价格暴涨价高伤民的连锁反应，猪肉价格很有可能出现报复性上涨。

  5月8日

国务院总理李克强8日主持召开国务院常务会议，会议提出要继续落实生猪规模化生产扶持政策，通过增加国家和商业储备等多种方式加大猪肉收储力度，稳定猪价，提振养殖信心。

生猪价格下跌原因

　　此次生猪价格下跌主要受供需关系影响，春节后猪肉消费进入疲软时期，百姓购买力下降，市场货源相对充足，屠宰企业生猪收购量随之减少，同时压低收购价格，造成猪价持续下跌。

　　一是生产者的误判，生猪产能偏高，市场供大于求。从2011年下半年开始，生猪价格增长较快，猪价涨幅明显超出预期，养猪户大都赚了一笔钱，这也吸引了不少养殖户扩产，造成2012年生猪市场供应量持续增加。2013年年初，虽然价格有所下降，部分养殖户惜售心理增强，养殖户普遍压栏，为2月份下半月猪价的快速下跌埋下伏笔。目前，正值春季猪肉消费淡季，猪肉消费由春节期间的最高峰进入猪肉消费低谷，形成了季节性供大于求。

　　二是养殖户卖跌不卖涨，生猪集中出栏。黑龙江省猪价在1月第2周达顶点后，于第3周下滑，并于2月份开始急速下滑，猪价快速下跌令养殖户始料不及，养殖户惜售心理减弱，生猪集中出栏。春节长假后，猪肉同其他消费品一样，进入消费淡季，猪价跌速超出心理预期，养殖户恐慌心理加剧，出现集中抛售。

  　　三是猪市行情呈现弱势，大猪上市多，收购方压价。猪价急跌大大打击了养殖户的养殖积极性，养殖户压栏心理减弱，部分地区浮现抛售现象。加之节后上市肉猪体重较大，大多体重在120公斤以上，且出栏时猪都吃饱喂足，出肉率下降，屠宰场或收购方实行压价策略。

如何解决“猪周期”

    当前养殖业存在两个信息不对称：一个是部门间的信息不对称，一个是“小养殖”与“大市场”的生产信息不对称。目前我国养殖业信息体系建设没有一个全国统一的信息网络。各部委之间的养殖业信息没有联网，不利于沟通和科学决策。其次也没有统一的信息采集布点。各部委布点、采点的密度不同，得出的数据也不同，影响了数据的科学性，也难于掌握养殖业的准确动态。他认为，要准确掌握养殖业动态信息，必须在乡镇有一支高素质的信息队伍和一批配套设施，这需要大量投入，也得加强培训，需要国家专项政策和资金的支持。“应该建立一个由国家发展改革委牵头，联通商务部、农业部、物价局等部门的全国养殖业信息网络，及时、准确公布市场信息，为国家是否要进口猪肉提供决策依据，为广大养殖户提供预警。”

月饼厂家评论

当前猪周期对经济又非常大的影响，因为猪肉占CPI有很重的比例，如果猪肉有过分畸形的变动，都会严重影响我国整个经济。而猪周期是我国的特色产品，严重体现了我国追涨杀跌的风气，因此经常做成暴涨或者暴跌，这对于国家希望平稳发展有严峻的挑战。因此希望国家能严整对待问题，从根本上提高猪农素质，才是问题关键