转基因食品是什么？

转基因食品正逐渐进入我们的市场，而转基因食品究竟有神马联不一样，今天月饼厂家为您详细解读

一.转基因食品是什么？

所谓转基因技术是利用现代生物技术，将人们期望的目标基因，经过人工分离、重组后，导入并整合到生物体的基因组中，从而改善生物原有的性状或赋予其新的优良性状。除了转入新的外源基因外，还可以通过对生物体基因的加工、敲除、屏蔽等方法改变生物体的遗传特性，获得人们希望得到的性状。转基因技术的主要过程包括外源基因的克隆、表达载体构建、遗传转化体系的建立、遗传转化体的筛选、遗传稳定性分析和回交转育等。

二.市面上有哪些转基因食品

1.转基因食用油

对此，记者咨询了山西省农业厅的相关负责人，对方说，转基因食品是利用分子生物学技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质和消费品质方面向人类所需要的目标转变，以转基因生物为直接食品或者成为原料加工生产的食品就是转基因食品。“至于非转基因和转基因大豆油的价格问题，除了转基因大豆的产量比较大，产油量比较高外，还有一些市场因素。”

2.转基因玉米与油菜

转基因作物的历史很短。1992年，中国种植了世界上第一批商用转基因作物－－转基因烟草。1994年，美国市场上才首次出现了转基因食品，一种软化缓慢的西红柿。由于转基因作物的巨大优势，推广非常快。到2000年，全世界已有4420万公顷的土地种植转基因作物，其中美国占68％，阿根廷占23％，加拿大占7％，中国占1％，其他国家占1％。大豆、玉米、棉花和油菜是主要的转基因作物，在美国，有近一半的大豆、棉花，超过三分之一的玉米、油菜是转基因作物。美国超级市场上的食物制品中，约60％含有转基因的成分。在公众的反对声中，目前这个发展势头已缓慢下来，特别是在工业化国家，转基因作物的种植面积有减少的趋向。美国虽然还没有限制转基因作物，但是由于美国是农产品出口大国，欧洲、日本对转基因作物进口的限制，也打击了美国农民的积极性。

3.转基因啤酒

这种由普通的大麦、啤酒花和转基因玉米酿造而成的转基因啤酒，是瑞典小型啤酒商肯思（KenthPersson）最新推出的得意之作，他们在啤酒的商标上注明：此啤酒原料含10％产于德国奥登巴赫地区的转基因玉米。该啤酒商认为消费者不会因含有少量转基因成分就拒绝购买自己的啤酒，与很多标榜自己的产品不含转基因成分的制造商不同，

4.其他转基因食品

三.转基因食品应该如何标识

我国农业部颁布的《农业转基因生物标识管理办法》就要求被列入目录的大豆、玉米、棉花、油菜、番茄五大类17种农业转基因生物须依法标注。今年6月1日起将施行的地方法规《海南省农产品质量安全条例》也规定“畜禽及其产品、属于农业转基因生物的农产品，应当按照有关规定进行标识

厂家评论：转基因食品应当按照国家规定良好发展，而在转基因食品可能会致害人体的谣言上，消费者可以并不在意，因为这始终没有一点科学根据，按照转基因的概率，就是从基因上把食品的优点发挥出最高水平，我因为这是人类智慧的大体现，我们似乎不应该去怀疑甚至打击他。我们以后的食品很大可能都是靠这样的转基因食品支持，因此有关部门积极监管积极研究积极公开，这才是最需要做的东西。