清新下火小黄瓜做法

说好的醃小黄瓜简单懒人成功小食谱文来也！
好啦～～人家说到做到羊！虽然快变成放羊的小孩～
但我还是有乖乖的把食谱文奉上啦！！！

这个简单的醃小黄瓜要先感谢我的婆婆，
（虽然您已经当了天使，但还是一直想著你的好）
醃小黄瓜是我以前回婆家时，婆婆知道我很爱吃，
都会做满满一大碗给我吃！
不过今天这个醃小黄瓜的佐料配方，则是由我大伯再改良过的喔！

其实就是原味板跟辣味版啦ＸＤＤＤＤ

好低！很简单～夏天大家都应该热到没啥麼胃口了吧？！
这时这种凉拌的小黄瓜可真的是非常爽口又美味喔！！

不萝嗦了～～首先要买小黄瓜！ＸＤ
先将小黄瓜洗净后切段～(我这边大概三条小黄瓜的份量!)

然后撒上盐巴均匀揉搓后放入冰箱约莫15分鐘左右！

建议喜欢比较咸的口味的人，这时盐巴可以多一点点～
拿出来后不需要将盐巴洗掉喔！

然后最重要的是醃酱的调配！！！
盐不用再另外调了～因為已经醃过小黄瓜了！
所以醃酱用酱油＋香油（或麻油）还有糖即可！
若你喜欢一点点辣的话！就加入一般市售的辣椒酱！（冈山德记之类的）

酱油為主，然后香油少量，混合糖就可以了，最后加上一点辣椒酱，
这样混和均匀就完成了～（不爱辣的就不要加）

另外这口味看每个人喔！！所以这部份真的要自己一边调一边吃看看比较準！

然后把冰在冰箱又用盐巴醃过的小黄瓜取出来～
整个淋上去酱汁就好！！！接著拌均匀让小黄瓜再把酱汁吸收就完成了！
（这麼简单我还写一篇文你们有没有很感动ＸＤ）

我个人有个小撇步，就是放在乐扣的盒子内，然后把外盖盖好，
上下摇晃均匀～让其入味更快！！！

自己觉得大概再浸泡个20～30分鐘最入味好吃！
记得直接冰在冰箱等要吃时再拿出来就好啦！！！

后续没吃完的酱汁还可以留到下次再醃製一次～

这样小黄瓜都还是脆脆的喔！！！～
这样简单的醃小黄瓜就这样给大家解解暑气吧！！

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