生猪价格一路走低，“二师兄”挺不住

时下猪肉价格一路走低，引发广大人民群众的关注，以后会不会继续跌，还是未知之数。
1.青岛猪肉价暴跌至近5年最低水平 引恐慌性抛售
“生姜价格赛猪肉”成为近期西海岸市民热议的话题，4月7日，记者走访了西海岸多处农贸市场和超市了解到，猪肉价格连跌3个月跌至8元/斤，比

节前跌了近一半的价格，跌到近5年来的最低水平。生猪价格持续低迷，消费者得了实惠，养猪户和饲料商却叫苦不迭。与之形成对比的是生姜价格

，生姜再次“姜你军”达到9.5元/斤。

　　生姜价格赛过猪肉价格

　　马年春节以来，猪肉价格一直降个不停。“我昨天买1斤生姜都花了9.5元钱。”今天早上花8元多买了1斤猪肉的薛女士感叹，生姜的价格竟然比

猪肉还高。王女士在武夷山市场长期开肉店，她告诉记者，今年1月份以来，猪肉价格一直不停地降。虽然每次降幅不大，但现在和1月份相比，每斤

猪肉已经便宜了7元左右。“现在每斤猪肉8元多 ，而且还在降，比年初降了快一半的价格了。”

　　对于今年猪肉价格一路下滑，很多经营鲜肉店的店主都感觉“不正常”。天目山市场一家肉店老板告诉记者，虽然每年一季度都是猪肉消费淡季

，但价格从来没有这样低过。现在每斤猪肉才8元多 ，是近5年来的最低价。

　　与此同时，各农贸市场生姜价格基本都在每斤9元左右，部分达到了每斤10元甚至更高。生姜价格比猪肉还要贵。记者在西海岸各家超市 、市场

看到，生姜的价格确实较之前有大幅提价。记者在一家超市看到当天的生姜价格是9.5元/斤，销售人员告诉记者，最近一周涨了1元多。

　　养猪户赔钱卖猪

　　生猪价格持续低迷，消费者得了实惠。“现在猪肉价格低对老百姓来说是好事，生活成本降低了很多。孩子喜欢吃肉，现在猪肉越来越便宜，每

天都可以来买新鲜的猪肉，省了不少钱。”家住薛家岛的赵女士表示，猪价下跌给她家带来不少实惠。

　　和猪肉价格一样，生猪价格也是“跌跌”不休。记者从相关部门了解到，2013年12月中旬，黄岛区生猪价格为7.4元/斤，自此一路下跌。2014年

1月底，生猪价格为6.3元/斤，跌幅17.5%。2月，黄岛区猪肉平均价格为6.29元/斤，同比下跌15.38% ；2月底，生猪价格再探底，均价跌至5.1元/斤

，接下来或将跌破5元/斤大关。

　　“今年生猪价格一直在降，养猪不但不赚钱，反而赔本。”养猪户王亮告诉记者，往年生意好的时候，一年仅养猪就能赚三四万元。可如今，生

猪出栏价从2013年中期的7.5元/斤左右一直跌到现在的5.1元/斤。春节前他卖的十头猪每头亏了200元。“加上各种成本，生猪价格在6.3元/斤左右

才能保本。”

　　五六月份价格或逐步上涨

　　而在西海岸代理某品牌猪饲料的于先生也叫苦不迭。一般来说，生猪价格行情好时，一个月卖六七十吨饲料没问题。但现在，一些养猪户把存栏

的猪卖了不敢再进行大规模养殖，对他的饲料商店也是不小的冲击。

　　据开发区农发局工作人员介绍，一般来说，春节前生猪集中出栏，市场供大于求，但节日消费会让猪肉价格表现平稳，节后一段时间之内需要对

前期存量猪肉消化，因此价格会走低。另外，由于生猪市场低迷，生猪收购价格持续下跌也导致部分养猪户恐慌性抛售，在一定程度上也加剧了价格

的下行压力。

　　针对当前的市场行情，业内人士表示，由于春节前生猪集中出栏，现有存栏量也逐渐减少，加之一些养殖小户和散户在这一轮的市场压力下退出

，按照往年市场规律，预计到五一期间生猪价格或有回升。“4月份有可能成为猪肉价格变化的转折点，五六月可能逐步上涨。”

2.新疆乌鲁木齐肉价批发大跌 零售为何坚挺？
一月之内，猪肉批发价又跌5元钱。4月9日，从事15年猪肉批发生意的张建感叹：“真像是‘高台跳水’！以前一年内涨跌也就五六块，现在一个月

就跌5块!”

2014年以来，新疆生猪出栏价一路狂跌，养猪业遇挫，猪农心里焦急。然而，与此相对的是肉价下降并不明显，群众并未得到真正的实惠。生猪价跌

，肉价坚挺，缘何形成如此反差？记者就此展开了调查。

生猪价跌 养猪户遇挫

来自新疆北园春市场的统计数据显示：4月8日猪肉批发价是16元/公斤，五花肉18元/公斤；而3月8日猪肉批发价是21元/公斤，五花肉23元/公斤，对

比显示批发价一月之内下跌5元。

批发价下跌，生猪养殖也受到影响。“现在生猪出栏价每公斤才11块，每卖出一头猪要赔300多块钱，估计2014年养猪是白忙活了。”石河子泉水养

猪专业合作社相关负责人表示。

据悉，供应乌鲁木齐市场的猪肉，主要来自五家渠、呼图壁、石河子等地。事实上目前不止是乌鲁木齐周边城市生猪价格下跌，全疆乃至全国都是如

此。

记者从新疆生猪养殖协会获悉：综合测算目前新疆出栏生猪一头要赔100-300元。相关负责人表示：“此轮生猪出栏价下跌已持续近半年。目前新疆

生猪养殖也早已跌破国家公布的猪粮比红色警戒线，生猪出栏价已跌回2008年年底水平了。”

肉价坚挺 群众未得实惠

“生猪跌价？我完全没有感觉到，因为猪肉价格一直变化不大。”不少市民对生猪价下跌表示完全不知情。

4月9日，记者在自治区三建小区3个肉摊了解到，五花肉卖26元/公斤，猪精瘦肉卖29元/公斤，只比年前便宜了一两元。

“猪肉批发价都降了，你的猪肉为啥还卖这么贵？”记者问其中一个肉摊老板。老板回答：“我也要养孩子，买房子，每天起早贪黑的，批发市场便

宜，你就去批发市场买好了。”

而受访的顾客均表示：“一天工作都忙得要死，跑一趟批发市场来回最少得两小时，有这时间还不如多花俩钱省下时间在家好好休息呢。”

记者在长期跟踪采访猪肉价格变化的过程中注意到，一级批发市场和住宅小区零售终端，价差一般在三四元，逐渐扩大到四五元，并且价差有进一步

扩大的趋势。

记者走访发现，尽管猪肉批发价下跌，但乌鲁木齐部分住宅小区零售终端，猪肉价仍保持高位运行。

不过，相比住宅小区，部分小型农贸市场猪肉零售价要便宜点，如七一酱园农贸市场附近猪五花肉零售价22元/公斤，猪精瘦肉26元/公斤。

诸多原因致生猪价跌

记者从中国养殖协会了解到，此轮生猪价格下跌主要原因是供大于求，生猪扎堆出栏。其中，从供给方面看，主要是年初以来养殖户生猪集中出栏，

市场供给充足，出现阶段性供应过剩现象；从需求方面看，现在更多居民选择由“储备购买”转为“现吃现买”。

其次，新疆居民消费习惯是年前集中购买，年后需求下降。同时，因天气原因2014年工地开工较晚，使得占据乌鲁木齐猪肉消费量近1/3的工地消费

需求也不旺盛。

为稳定市场，3月底国家商务部启动了中央冻猪肉收储，计划第一批收储6.5万吨中央储备冻猪肉。收储计划启动以来，内地部分省市猪肉价格止跌回

升。

4月9日，记者从自治区商务厅了解到，目前新疆暂未启动猪肉收储计划，而最近是否收储猪肉需调查后再作决定。

3.兰州市场：姜你军”再创新高 “二师兄”一路走低
近期，生姜价格一路飙升，阔别四年后，“姜你军”重现江湖。4月8日，记者走访兰州市部分农贸市场、超市，看到生姜普遍卖至每斤10-15元左右

，据全国农副产品和农资价格行情系统监测，目前价格已创下2010年以来的新高。与此相反的是，受市场供大于求影响，猪肉价格跌个没完，零售市

场五花肉只卖到10—13元/斤，降至3年来新低。

　　 “姜你军”卷土重来

　　4月8日，记者从静安门菜市场了解到，当天市场内生姜的价格是10元/斤，“近期生姜价格确实涨得比较高。”静安门市场的经营户李师傅告诉

记者，春节过后生姜涨价的步伐一直没停过，“批发市场每次都涨几毛钱，导致现在零售价涨到10元/斤，这个价格是近几年来没有过的。”李师傅

说。

　　兰林路菜市场的摊主告诉记者，近期生姜价格上涨，主要源于种植面积下滑，加之去年部分生姜产区受涝，导致生姜减产，价格不断上涨。接下

来生姜价格走势如何？这名摊主告诉记者，“估计到七八月份，新姜下来，市场价格会平稳。”

　　“二师兄”跌跌不休

　　与价格越涨越欢的生姜相反，“二师兄”猪肉价格却“跌跌不休”。天气越来越暖和，养猪户却越来越心寒。4月8日，记者从静安门菜市场和兰

林路菜市场了解到的五花肉价格均为12元/斤，在一些早市内，五花肉的价格甚至低至10元/斤。国家发改委表示，从当前情况看，生猪产能依然偏高

，未来几个月是消费淡季，预计生猪价格将低位运行，存在继续下行压力。

4.长春猪肉零售均价为8.5元/斤 一个月降幅超6%
昨日，记者从长春市价格监督检查局监测处获悉，据对我市五大市场的监测数据显示，我市猪肉零售价格持续下跌，4月9日的猪肉平均价格达到8.5

元/斤，而3月10日的平均价格为9.1元/斤。在一个月时间里，猪肉平均价格每斤下降0.6元。降价幅度超过6%。

　　记者随后从吉林省物价局了解到，据我省主要县市监测数据显示，4月2日我省生猪收购均价为5.13元/斤，与3月26日相比上升1.58%。仔猪销售

均价为14.12元/斤、猪后臀零售均价为9.04元/斤，价格分别下降10.34%和1.73%。母猪销售均价为18.50元/斤，价格与上期持平。与去年同期相比，

仔猪和母猪价格分别上涨了4.59%和5.71%，生猪、猪后臀价格分别下降了12.75%和14.06%。

　　据长春国家粮食交易中心监测数据显示，4月2日我省玉米批发价格为1.07元/斤，价格与上期持平，猪粮比价为4.79：1，仍处于价格重度下跌的

红色预警区域。

　　记者了解到，3月27日，商务部会同发改委、财政部等部门，组织开展了2014年第一批中央储备冻猪肉收储的电子竞价采购工作。本轮收储在全

国范围内进行，共收储6.5万吨，其中东北、京津、河北冻库收储占到18.9%，山东冻库占到20%，由此可见东北、华北、华东区域为此次收储的重点

。但由于当前我国生猪产能依然偏高，加之未来几个月是消费淡季，供大于求的状况仍将持续一段时间，因此，收储政策在短时间内难以改变亏损局

面，预计猪价反弹后仍将维持弱势。

　　据介绍，仔猪价格下降，养殖户对后市持观望态度，补栏需求不大，后期走势仍需密切关注生猪市场行情。

4.长春猪肉零售均价为8.5元/斤 一个月降幅超6%
　昨日，记者从长春市价格监督检查局监测处获悉，据对我市五大市场的监测数据显示，我市猪肉零售价格持续下跌，4月9日的猪肉平均价格达到8.5元/斤，而3月10日的平均价格为9.1元/斤。在一个月时间里，猪肉平均价格每斤下降0.6元。降价幅度超过6%。

　　记者随后从吉林省物价局了解到，据我省主要县市监测数据显示，4月2日我省生猪收购均价为5.13元/斤，与3月26日相比上升1.58%。仔猪销售均价为14.12元/斤、猪后臀零售均价为9.04元/斤，价格分别下降10.34%和1.73%。母猪销售均价为18.50元/斤，价格与上期持平。与去年同期相比，仔猪和母猪价格分别上涨了4.59%和5.71%，生猪、猪后臀价格分别下降了12.75%和14.06%。

　　据长春国家粮食交易中心监测数据显示，4月2日我省玉米批发价格为1.07元/斤，价格与上期持平，猪粮比价为4.79：1，仍处于价格重度下跌的红色预警区域。

　　记者了解到，3月27日，商务部会同发改委、财政部等部门，组织开展了2014年第一批中央储备冻猪肉收储的电子竞价采购工作。本轮收储在全国范围内进行，共收储6.5万吨，其中东北、京津、河北冻库收储占到18.9%，山东冻库占到20%，由此可见东北、华北、华东区域为此次收储的重点。但由于当前我国生猪产能依然偏高，加之未来几个月是消费淡季，供大于求的状况仍将持续一段时间，因此，收储政策在短时间内难以改变亏损局面，预计猪价反弹后仍将维持弱势。

　　据介绍，仔猪价格下降，养殖户对后市持观望态度，补栏需求不大，后期走势仍需密切关注生猪市场行情。记者 温传斌

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